La drink list “underground edition” nasce dal contesto musicale che caratterizza il “coniglio”.

L’hip hop nato in America negli anni 70–80 a ridosso della East Coast.

Ispirati dalla nostra musica e dalla continua ricerca di sapori nuovi da accostare ed equilibrare abbiamo creato questa gamma di cocktail, frutto di studio, esperienza e tanta passione.

 Harlem 
Gin Tanqueray Sevilla, Campari Bitter, Succo d’Arancia, Sciroppo d’Agave, Soda
€ 8.00

Quartiere omogeneo, come questo drink. Adatto a tutti, fresco, leggero e agrumato.

 Bronx 
Tequila Espolòn Blanco, Chartreuse Green, Succo di Limone, Sciroppo di Zucchero e Ginger Beer
€ 8.00

La culla del genere hip hop, dove tutto ebbe inizio. Bronx è l’ideale per iniziare una serata. Equilibrato e dissetante.

 Underground 
Prosecco Brut, Liquore al Bergamotto e Sciroppo di Rosmarino Homemade
€ 7.00

Mille significati, come le varianti dello Spritz. Per un aperitivo diverso, aromatico ed avvolgente.

 Slim Shady 
Vodka Smirnoff Red, Sciroppo di Lavanda e Succo di Limone
€ 7.00

O più comunemente Eminem. Celebre e popolare quanto questo sour. Attenzione: il suo profumo può creare dipendenza!

 Bad Ass 
Mezcal Nuestra Soledad, Crema di Cacao Bianco, Campari Bitter e Tintura al Peperoncino Homemade
€ 9.00

Tradotto letteralmente: prepotente, aggressivo. Un negroni Mezcal a modo nostro, pungente.

 Makaveli 
Scotch Whiskey, Johnnie Walker Black Label, Apricot Liquer e Chocolate Bitter
€ 8.00

Tupac prese questo pseudonimo perché colpito dai lavori di Niccolò Machiavelli. Questo drink è il riflesso della sua ispirazione. Secco e deciso.

 Gangsta Paradise 
Rum Pampero Blanco, Liquore Strega, Sciroppo d’Ananas e Succo di Lime
€ 7.00

Non siamo stati noi a creare il drink, ma lui a venire da noi. Dissetante e delicato, un sour dai sapori esotici.

 The Notorious Chef 
Clairin Vaval, St.Germain, Succo di Limone, Sciroppo di Zucchero, Campari Bitter e Peychaud’s Bitter
€ 9.00

Tra i più celebri ed influenti artisti della storia, the notorius B.I.G., unico proprio come il distillato principe di questo cocktail: clairin. Equilibrato e delicato.

 Hypnotize 
Gin Tanqueray Infuso al Basilico Viola Homemade, Sciroppo al Pepe Rosa e Lemon Bitter
€ 8.00

L’old fashioned del coniglio. Il gusto travolgente del gin immerso in aromi e spezie naturali ti ipnotizeranno completamente.

 Detroit Red 
Gin Tanqueray Sevilla, Campari Bitter, Vermouth Martelletti e Amaro del Diavolo
€ 8.00

Il negroni a modo nostro: agrumi, ginepro, spezie ed erbe equilibrate fra loro. Destinato a diventare iconico come Malcom X.